みなものご近所冒険記

身近な生き物を捕まえて美味しく食べよう!

魚介類_料理編

エイを釣って食べた話〜料理編〜

まな板の上のエイ 前回の記事で釣れたアカエイがこちら。 小さめとはいえ、まな板に乗せるとなかなかのサイズです。 エイ捌くのは初めてですが、なんとかなるでしょう! 以前きまぐれクックさんの動画で見たことあるし、思い出しながらカンでやっていきます。

実は身近なカニ、モクズガニを捕まえて食べてみた!

こんばんは、みなもです。 いつの間にか元号変わってました。 新元号が発表された直後の話をします。 その日は深夜まで作業をしていたのですが、夜中って無性に何か食べたくなったりしません? お菓子とかラーメンとかね。 でも、わたしはその時こう思いまし…